chefs (cote d or)

Gevrey Wine Food & Music

Gevrey-Chambertin 21220

Du /00/1e16 au //099

Soirée festive place des Marronniers à Gevrey-Chambertin rassemblant une quinzaine de chefs et vignerons de la région pour faire découvrir l'excellence de la gastronomie bourguignonne. A l'aide d'un kit de dégustation, explorez les bouchées salées et sucrées concoctées par les Chefs des plus belles tables du territoire. Vous dégusterez aussi les vins prisés des vignerons de la Côte et des Hautes-Côtes de Nuits. Durant la soirée vous découvrirez les savoir-faire de nos artisans sur le marché artisanal. Terminez la soirée en musique avec le concert exceptionnel d'Elodie FREGE. L'après-midi, nombreuses animations enfants!

CINEVOCE 9 - Le cinéma italien comme vous l'aimez !

Dijon 21000

Du /00/1e16 au //099

Le cinéma italien comme vous l'aimez du 18 au 26 octobre 2021 hommage à Roberto ROSSELLINI au cinéma eldorado à Dijon. Cette année, l'association Ombradipeter et le cinéma Eldorado associé ont décidé de rendre hommage au grand réalisateur Italien Roberto Rossellini. CINEVOCE9 sera différent de toutes les autres années, l'association ombradipeter n'aime jamais se répéter, devenir monotone et habituel, c'est pourquoi lorsque le Staff du cinéma Eldorado nous a proposé de faire une rétrospective sur le grand réalisateur Roberto Rossellini, nous n'avons pas réfléchi une seconde et nous avons dit SI (oui). Quelle merveilleuse occasion de profiter d'une rétrospective sans précédent, avec des films connus mais aussi des chefs-d'œuvre absolus presque inconnus de la plupart des gens. Ombradipeter et le cinéma Eldorado accueilleront, le vendredi 22 octobre Jean-Antoine Gili, le plus grand spécialiste du cinéma italien en France, qui fera un exposé sur la méthode Rossellini et présentera en soirée le film " PAISA ". Cette rétrospective s’ouvre, on pourrait dire chronologiquement, par la « trilogie de la guerre ». Pendant la période fasciste, le cinéma italien est fortement contraint[...]

Gevrey Wine Food & Music

Gevrey-Chambertin 21220

Le 11/09/2021

Le temps d'une soirée festive, vous dégusterez les bouchées préparées par nos chefs restaurateurs ainsi que les vinsdes viticulteurs partenaires. Animations musicales, jeux pour enfants, artistes et artisansseront présents pour vous divertir !

Le Fantastic Picnic des Chefs

Beaune 21200

Le 12/09/2021

Le Pique-Nique des Chefs est né de la volonté de Laurent Parra, restaurateur et traiteur beaunois, Président de l'Association des Restaurateurs de Beaune et du Pays Beaunois, de renouer avec le bien manger local et convivial ! Tout l'été, les chefs se succèdent chaque dimanche au Parc de la Bouzaize à Beaune pour offrir leur savoir-faire aux fins gourmets. Le 12 septembre, pour finir sur un Parcours Gourmand en partenariat avec l’ODG des vins de Beaune, les 16 chefs de la saison proposent une bouchée (5 entrées, 5 plats ou 5 desserts, 2 chefs travaillent à 4 mains) en accord met/vin. Les visiteurs réservent leur parcours en ligne et choisissent un créneau toutes les 10mn entre 11h30 et 14h30.

Philippe Cassard & Quatuor Hermès | Haydn, Franck

Dijon 21000

Le 05/12/2021

Formellement ambitieux et témoignant d’un art consommé de l’échange dynamique entre les quatre instruments, le Quatuor op. 75 n°5 de Haydn compte au nombre des chefs-d’œuvre du genre. Il prélude à l’odyssée sonore, hommage distancié à Bach mais surtout profond triptyque expressif, couronné d’une exaltante péroraison, qu’est le Prélude, choral et fugue de César Franck. De même, le Quintette en fa mineur alterne entre fougue galvanisante, sentiment de drame et troublante élégie : comment s’étonner de ce que ses trois mouvements arrachèrent des cris d’admiration à Debussy en personne ?

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

Robin Maxime - Concert de guitare classique et espagnole

Dijon 21000

Le 29/10/2021

Robin MAXIME, guitariste virtuose, donne des concerts de Guitare Classique et Espagnole à travers toute la France. Le 29 octobre il sera à la grande église Sainte-BERNADETTE. Chefs d’oeuvre de la guitare espagnole, transcriptions des plus belles oeuvres classiques, incontournables de la guitare sud-américaine… Partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs... www.robinmaxime.fr

Foire Internationale et Gastronomique de Dijon - Stand "De la terre à l'assiette"

Dijon 21000

Du 30/10/2021 au 11/11/2021

Pour déguster la Côte-d'Or, rendez-vous sur le stand du Conseil Départemental "de la terre à l'assiette", au cœur du pavillon « Côte-d’Or » qui réunit les acteurs locaux du secteur culinaire dans le Hall 1. Chaque jour, cet espace accueillera des chefs de renom et les Ambassadeurs restaurateurs de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » pour des démonstrations culinaires. En parallèle, des producteurs, des commerçants et des artisans « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » proposeront leurs produits à la vente et organiseront des ateliers et des démonstrations. Les balades et visites "100% Côte-d’Or" seront aussi mises à l’honneur grâce au partenariat entre le Département, Côte-d’Or Tourisme. Enfin, le Conseil Départemental sera partenaire du Concours des jeunes espoirs, organisé le 3 novembre par l'Amicale des Cuisiniers, et de la remise des diplômes des Boulangers, organisée le 8 novembre sur son stand par l'Union départementale des Artisans Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de la Côte d’Or. Temps forts à retrouver sur cotedor.fr.

Le Banquet du Faisan à Beaune

Beaune 21200

Le 18/02/2022

Le dîner sera orchestré par un collectif de chefs beaunois sous l’égide de Laurent Parra, président des Restaurateurs indépendants du Pays Beaunois. Vous retrouverez des célèbres plats médiévaux lors de cette soirée unique, rythmée par les animations et performances en accompagnement des grands vins de la collection des Hospices de Beaune et des mets extraordinaires servis lors du dîner.

Concert : une nuit à l'opéra (Chevigny-Saint-Sauveur)

Chevigny-Saint-Sauveur 21800

Le 11/03/2022

Ce spectacle fait partie de la saison Arts&Scènes du Conseil Départemental de Côte-d'Or. Rossini, Verdi, Puccini, Donizetti et tutti quanti ! Résonneront dans ce spectacle les noms en "i" de ces grands maestros de l’opéra italien du XIXe siècle. "Une nuit à l’opéra" les présente loin des dorures de la Scala de Milan pour apparaître au plus proche du public, en version petit format. Dix musiciens accompagneront les arias, tour à tour virtuoses ou passionnées, des deux chanteurs. De "la Traviata" à "la Bohème", vous plongerez dans les univers de ces chefs-d’oeuvre lyriques dont tant d’airs ont été repris dans des contextes variés et font ainsi écho aux mémoires auditives de tous.

ANNULE : Le Banquet du Faisan à Beaune

Beaune 21200

Le 18/02/2022

ANNULE Le dîner sera orchestré par un collectif de chefs beaunois sous l’égide de Laurent Parra, président des Restaurateurs indépendants du Pays Beaunois. Vous retrouverez des célèbres plats médiévaux lors de cette soirée unique, rythmée par les animations et performances en accompagnement des grands vins de la collection des Hospices de Beaune et des mets extraordinaires servis lors du dîner.

Concert : une nuit à l'opéra (Châtillon-sur-Seine)

Opéra - Opérette, Concert, Musique, Spectacle

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 18/03/2022

Ce spectacle fait partie de la saison Arts&Scènes du Conseil Départemental de Côte-d'Or. Rossini, Verdi, Puccini, Donizetti et tutti quanti ! Résonneront dans ce spectacle les noms en "i" de ces grands maestros de l’opéra italien du XIXe siècle. "Une nuit à l’opéra" les présente loin des dorures de la Scala de Milan pour apparaître au plus proche du public, en version petit format. Dix musiciens accompagneront les arias, tour à tour virtuoses ou passionnées, des deux chanteurs. De "la Traviata" à "la Bohème", vous plongerez dans les univers de ces chefs-d’oeuvre lyriques dont tant d’airs ont été repris dans des contextes variés et font ainsi écho aux mémoires auditives de tous.

Concert : Une nuit à l’Opéra à Mirebeau-sur-Bèze

Mirebeau-sur-Bèze 21310

Le 20/03/2022

Par l'Orchestre Dijon Bourgogne. Proposé par la Communauté de Communes du Mirebellois et Fontenois. Ce spectacle fait partie de la saison Arts&Scènes du Conseil Départemental de Côte-d'Or. Rossini, Verdi, Puccini, Donizetti et tutti quanti ! Résonneront dans ce spectacle les noms en -i de ces grands maestros de l’opéra italien du 19e siècle. « Une nuit à l’opéra » les présente loin des dorures de la Scala de Milan pour apparaître au plus proche du public, en version petit format. Dix musiciens accompagneront les arias, tour à tour virtuoses ou passionnées, des deux chanteurs. De la Traviata à la Bohème, vous plongerez dans les univers de ces chefs d’oeuvres lyriques dont tant d’airs ont été repris dans des contextes variés et font ainsi écho aux mémoires auditives de tous. L’Orchestre Dijon Bourgogne poursuit une dynamique artistique tournée vers l’excellence dans l’exécution du répertoire symphonique, de l’époque classique à nos jours. Ensemble associé à l’Opéra de Dijon, l’ODB est présent sur la scène et dans la fosse de l’Auditorium où il accompagne des productions audacieuses et des solistes de renom sous la direction de chefs réputés.

Une nuit à l'Opéra à CHEVIGNY-SAINT-SAUVEUR

Chevigny-Saint-Sauveur 21800

Le 25/03/2022

Rossini, Verdi, Puccini et tutti quanti ! Pour le plus grand plaisir de vos oreilles, les noms de ces maestros de l'opéra italien du 19e siècle résonneront loin des dorures de la Scala pour vous faire (re)découvrir des chefs d'oeuvre lyriques. À partir de 6 ans • 1h15

Une nuit à l'opéra

Musique, Opéra - Opérette

Mirebeau-sur-Bèze 21310

Le 20/03/2022

Par l'Orchestre Dijon Bourgogne : Rossini, Verdi, Puccini et Tutti Quanti ! Pour le plus grand plaisir de vos oreilles les noms de ces maestros de l'opéra italien du 19 ème siècle résonneront loin des dorures de la Scala pour vous faire (re)découvrir des chefs d'oeuvre lyriques.

ROBIN MAXIME - FÊTE DE LA MUSIQUE, CONCERT DE GUITARE CLASSIQUE

Concert, Musique classique

Dijon - 21

Du 20/06/2021 à 17:00 au 20/06/2021 à 18:30

Robin MAXIME, guitariste virtuose, donne des Concerts de Guitare Classique et Espagnole à travers toute la France. Pour la Fête de la Musique, il sera à Dijon en solo et également en duo guitare-violon avec Pauline COLOMBIER, violoniste exceptionnelle.   Chefs d’oeuvre de la guitare[...]

Festival Beethoven à Beaune

Musique classique

Beaune - 21

Du 23/04/2020 à 20:00 au 23/04/2020

Spectacle vidéo-musical À l'occasion du 250e anniversaire de Beethoven, le pianiste Paul Lay improvise sur des chefs d'œuvre du compositeur : Sonate « Waldstein » op.53, Early song, Symphonie n°7 op.92 (2e mouvement), Bagatelle en mi bémol majeur op.126 n°3, Sonate[...]