chefs (cote d or)

Le Brunch des Halles de Dijon

Vie locale

Dijon 21000

Du 21/06/2026 au 20/09/2026

La ville de Dijon organise la 11ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 21 juin au 20 septembre 2026, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 14 dimanches. Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 29€ pour les adultes et de 14€ pour les enfants de 5 à 12 ans. Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement. Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes… Genèse de l’événement Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du[...]

Le Brunch des Halles de Dijon

Manifestation culturelle

Dijon 21000

Du 21/06/2026 au 20/09/2026

La ville de Dijon organise la 11ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 21 juin au 20 septembre 2026, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 14 dimanches. Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 29€ pour les adultes et de 14€ pour les enfants de 5 à 12 ans. Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement. Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes… Genèse de l’événement Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du[...]

Le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne se dévoile

Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Du 23/06/2026 au 29/08/2026

Symbole majestueux de la ville, le Palais des ducs et des États de Bourgogne ouvre exceptionnellement ses portes aux visiteurs de Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès pour une immersion au cœur de l’histoire et du patrimoine dijonnais. Cette visite guidée vous invite à parcourir plus de six siècles d’architecture, de pouvoir et d’art, au fil d’un itinéraire riche en découvertes. Laissez votre guide vous conter l’histoire du palais, ancienne résidence des puissants ducs de Bourgogne devenu aujourd’hui l’Hôtel de Ville. De la Cour de Bar à la chapelle des Elus, vous serez émerveillés par la Salle des Tombeaux, l’Escalier Gabriel et la Salle des États, ouverts exceptionnellement au public sur les jours de visite. Entre patrimoine ducal, chefs-d’œuvre artistiques et lieux de pouvoir, cette visite guidée vous propose une découverte privilégiée du cœur historique de Dijon, où passé et présent dialoguent à chaque étape. Visite uniquement en français

Le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne se dévoile

Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Du 23/06/2026 au 29/08/2026

Symbole majestueux de la ville, le Palais des ducs et des États de Bourgogne ouvre exceptionnellement ses portes aux visiteurs de Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès pour une immersion au cœur de l’histoire et du patrimoine dijonnais. Cette visite guidée vous invite à parcourir plus de six siècles d’architecture, de pouvoir et d’art, au fil d’un itinéraire riche en découvertes. Laissez votre guide vous conter l’histoire du palais, ancienne résidence des puissants ducs de Bourgogne devenu aujourd’hui l’Hôtel de Ville. De la Cour de Bar à la chapelle des Elus, vous serez émerveillés par la Salle des Tombeaux, l’Escalier Gabriel et la Salle des États, ouverts exceptionnellement au public sur les jours de visite. Entre patrimoine ducal, chefs-d’œuvre artistiques et lieux de pouvoir, cette visite guidée vous propose une découverte privilégiée du cœur historique de Dijon, où passé et présent dialoguent à chaque étape. Visite uniquement en français

Des Romains et des Jeux

Exposition

Précy-sous-Thil 21390

Du 05/06/2026 au 26/06/2026

Des Romains et des Jeux Nous remercions chaleureusement le MuséoParc Alésia pour sa collaboration dans le prêt de cette exposition. À travers 12 panneaux, cette exposition retrace l’univers des jeux chez les Romains, dont certains exemplaires ont été mis au jour lors des fouilles de la ville gallo-romaine d’Alésia. Les panneaux, d’un format de 2,30 m × 1 m, sont organisés comme suit : Des Romains et des jeux – Introduction Jeu des Douze caractères – But du jeu Jeu des Douze caractères – Déroulement du jeu Le Puzzle d’Archimède Jouets des tout-petits Alors on lance ! – Jeux de noix et osselets Alors on lance ! – Les dés Jeux articulés Jeu de la Marelle – But du jeu Jeu de la Marelle – Déroulement du jeu Jeu des Latroncules – But du jeu Jeu des Latroncules – Déroulement du jeu L’exposition est complétée par quatre plateaux de jeux géants accompagnés de leurs pions et des règles du jeu : Un Puzzle d’Archimède à 14 pièces Un plateau du jeu de la Marelle avec 6 pions Un plateau du jeu des Douze caractères avec 18 pions Un plateau du jeu des Latroncules avec 34 pions, dont 2 chefs A NOTER : samedi 6 juin, Découverte animée des jeux de l’exposition avec La Ludaux’. Ouvert à tous.tes[...]

Des Romains et des Jeux

Science et technique

Précy-sous-Thil 21390

Du 05/06/2026 au 26/06/2026

Des Romains et des Jeux Nous remercions chaleureusement le MuséoParc Alésia pour sa collaboration dans le prêt de cette exposition. À travers 12 panneaux, cette exposition retrace l’univers des jeux chez les Romains, dont certains exemplaires ont été mis au jour lors des fouilles de la ville gallo-romaine d’Alésia. Les panneaux, d’un format de 2,30 m × 1 m, sont organisés comme suit : Des Romains et des jeux – Introduction Jeu des Douze caractères – But du jeu Jeu des Douze caractères – Déroulement du jeu Le Puzzle d’Archimède Jouets des tout-petits Alors on lance ! – Jeux de noix et osselets Alors on lance ! – Les dés Jeux articulés Jeu de la Marelle – But du jeu Jeu de la Marelle – Déroulement du jeu Jeu des Latroncules – But du jeu Jeu des Latroncules – Déroulement du jeu L’exposition est complétée par quatre plateaux de jeux géants accompagnés de leurs pions et des règles du jeu : Un Puzzle d’Archimède à 14 pièces Un plateau du jeu de la Marelle avec 6 pions Un plateau du jeu des Douze caractères avec 18 pions Un plateau du jeu des Latroncules avec 34 pions, dont 2 chefs A NOTER : samedi 6 juin, Découverte animée des jeux de l’exposition avec La Ludaux’. Ouvert à tous.tes[...]

Robin Maxime - Chefs-d'oeuvre classiques, espagnols et sud-américains

Dijon 21000

Le 01/08/2026

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, nous entraîne en concert, dans un merveilleux voyage au cœur d'un lieu magnifique à l'acoustique exceptionnelle. Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Programme varié : cocktail détonant de fougue, de joie et de douceur. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz... 

Robin Maxime - Chefs-d'oeuvre classiques, espagnols et sud-américains

Musique, Musique classique, Cinéma, Concert

Dijon 21000

Le 01/08/2026

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, nous entraîne en concert, dans un merveilleux voyage au cœur d'un lieu magnifique à l'acoustique exceptionnelle. Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Programme varié : cocktail détonant de fougue, de joie et de douceur. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz... 

L'Olimpiade / Festival international d'opéra baroque

Musique

Beaune 21200

Le 18/07/2026

L’un des chefs-d’œuvre de l’opera seria La renommée de cette Olimpiade fut sans pareille au XVIIIe siècle, en témoigne le nombre exceptionnel de partitions manuscrites retrouvées à travers toute l’Europe. Stendhal témoigne encore en 1810 que plusieurs de ses airs sont connus par cœur « de toute l’Italie ». Avec le Stabat Mater qu’il composa l’année suivante, la gloire de Pergolèse était faite. Et quelle œuvre en effet, virtuose, vibrante, jubilatoire ! Pour sa première venue à Beaune, le chef italien Giulio Prandi transmettra son amour fou de cette musique à une distribution de haute volée. Une grande soirée en vue. DISTRIBUTION Anicio Zorzi Giustiniani, Clistene Anna Bonitatibus, Licida Carlotta Colombo, Aristea Silvia Frigato, Argene Theodora Raftis, Megacle Matteo Straffi, Aminta Francesca Ascioti, Alcandro Orchestra Ghislieri Giulio Prandi, direction 2h45 avec un entracte En italien, surtitré en français

L'Olimpiade / Festival international d'opéra baroque

Beaune 21200

Le 18/07/2026

L’un des chefs-d’œuvre de l’opera seria La renommée de cette Olimpiade fut sans pareille au XVIIIe siècle, en témoigne le nombre exceptionnel de partitions manuscrites retrouvées à travers toute l’Europe. Stendhal témoigne encore en 1810 que plusieurs de ses airs sont connus par cœur « de toute l’Italie ». Avec le Stabat Mater qu’il composa l’année suivante, la gloire de Pergolèse était faite. Et quelle œuvre en effet, virtuose, vibrante, jubilatoire ! Pour sa première venue à Beaune, le chef italien Giulio Prandi transmettra son amour fou de cette musique à une distribution de haute volée. Une grande soirée en vue. DISTRIBUTION Anicio Zorzi Giustiniani, Clistene Anna Bonitatibus, Licida Carlotta Colombo, Aristea Silvia Frigato, Argene Theodora Raftis, Megacle Matteo Straffi, Aminta Francesca Ascioti, Alcandro Orchestra Ghislieri Giulio Prandi, direction 2h45 avec un entracte En italien, surtitré en français

Balad’archéo

Patrimoine - Culture

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 04/07/2026 au 30/08/2026

Balad’archéo - Vestiges Remontez le temps sur les pas de Vercingétorix et César ! En parcourant le Mont-Auxois, plongez au cœur du siège d’Alésia, découvrez les choix stratégiques des deux chefs et revivez les grandes étapes de leur affrontement. Circuit de 4 km avec 100 m de dénivelé. Prévoir chaussures et vêtements adaptés à la marche ainsi qu’une bouteille d’eau. L’animation est annulée en cas d’intempéries ou de fortes chaleurs. Durée : 2 h - Inclus dans le billet d'entrée, dans la limite des places disponibles - Jauge : 35 adultes et enfants (âge minimum requis : 7 ans) - Inscription sur place le jour-même - La Balad’archéo est annulée en cas d’intempéries ou de fortes chaleurs. Samedi et dimanche : à 10 h.

Balad’archéo

Randonnée et balade

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 04/07/2026 au 30/08/2026

Balad’archéo - Vestiges Remontez le temps sur les pas de Vercingétorix et César ! En parcourant le Mont-Auxois, plongez au cœur du siège d’Alésia, découvrez les choix stratégiques des deux chefs et revivez les grandes étapes de leur affrontement. Circuit de 4 km avec 100 m de dénivelé. Prévoir chaussures et vêtements adaptés à la marche ainsi qu’une bouteille d’eau. L’animation est annulée en cas d’intempéries ou de fortes chaleurs. Durée : 2 h - Inclus dans le billet d'entrée, dans la limite des places disponibles - Jauge : 35 adultes et enfants (âge minimum requis : 7 ans) - Inscription sur place le jour-même - La Balad’archéo est annulée en cas d’intempéries ou de fortes chaleurs. Samedi et dimanche : à 10 h.

Robin Maxime en concert

Concert, Musique classique

DIJON 21000

Le 01/08/2026 à 20:00

Après une tournée triomphale dans toute la France en 2025, l'incontournable guitariste Robin Maxime jouera en la grande Cathédrale de Bourges pour nous entraîner dans un merveilleux voyage musical : Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Reconnu pour sa virtuosité mais aussi pour sa profonde sensibilité, Robin Maxime nous propose, à chaque concert, un programme inoubliable et particulièrement varié : véritable cocktail de fougue, de douceur et de joie ! Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles œuvres classiques et musiques de film... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Beethoven, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz, Pena, Machado, Piazzolla...

Duo RECUERDOS en concert - Chefs-d'oeuvre classiques et sud-américains

Musique, Concert

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 09/08/2026

«Un concert aussi varié qu’envoûtant» «Une alchimie parfaite entre les deux artistes» Le Bien Public Brésil, Espagne, Angleterre, Allemagne, Argentine, Italie, France, Norvège... Le Duo Recuerdos nous propose un tour du monde en musique ! Découvrez un cocktail détonant de fougue, de joie et de délicatesse où la douce et chaude voix de la merveilleuse mezzo-soprano Noémie Pompon se mêle à la riche palette sonore du guitariste virtuose Robin Maxime. Schubert, Grieg, Haendel, Costeley, Ramirez, Tarrega, Frescobaldi, Piazzolla... Fermez les yeux et partagez les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées et arrangées pour notre plus grand plaisir par le Duo Recuerdos ! Durée du concert : 1H

Duo RECUERDOS en concert - Chefs-d'oeuvre classiques et sud-américains

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 09/08/2026

«Un concert aussi varié qu’envoûtant» «Une alchimie parfaite entre les deux artistes» Le Bien Public Brésil, Espagne, Angleterre, Allemagne, Argentine, Italie, France, Norvège... Le Duo Recuerdos nous propose un tour du monde en musique ! Découvrez un cocktail détonant de fougue, de joie et de délicatesse où la douce et chaude voix de la merveilleuse mezzo-soprano Noémie Pompon se mêle à la riche palette sonore du guitariste virtuose Robin Maxime. Schubert, Grieg, Haendel, Costeley, Ramirez, Tarrega, Frescobaldi, Piazzolla... Fermez les yeux et partagez les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées et arrangées pour notre plus grand plaisir par le Duo Recuerdos ! Durée du concert : 1H

Duo RECUERDOS en concert - Chefs-d'oeuvre classiques et sud-américains

Semur-en-Auxois 21140

Le 10/08/2026

«Un concert aussi varié qu’envoûtant» «Une alchimie parfaite entre les deux artistes» Le Bien Public Brésil, Espagne, Angleterre, Allemagne, Argentine, Italie, France, Norvège... Le Duo Recuerdos nous propose un tour du monde en musique ! Découvrez un cocktail détonant de fougue, de joie et de délicatesse où la douce et chaude voix de la merveilleuse mezzo-soprano Noémie Pompon se mêle à la riche palette sonore du guitariste virtuose Robin Maxime. Schubert, Grieg, Haendel, Costeley, Ramirez, Tarrega, Frescobaldi, Piazzolla... Fermez les yeux et partagez les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées et arrangées pour notre plus grand plaisir par le Duo Recuerdos ! Durée du concert : 1H

Duo RECUERDOS en concert - Chefs-d'oeuvre classiques et sud-américains

Musique, Concert

Semur-en-Auxois 21140

Le 10/08/2026

«Un concert aussi varié qu’envoûtant» «Une alchimie parfaite entre les deux artistes» Le Bien Public Brésil, Espagne, Angleterre, Allemagne, Argentine, Italie, France, Norvège... Le Duo Recuerdos nous propose un tour du monde en musique ! Découvrez un cocktail détonant de fougue, de joie et de délicatesse où la douce et chaude voix de la merveilleuse mezzo-soprano Noémie Pompon se mêle à la riche palette sonore du guitariste virtuose Robin Maxime. Schubert, Grieg, Haendel, Costeley, Ramirez, Tarrega, Frescobaldi, Piazzolla... Fermez les yeux et partagez les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées et arrangées pour notre plus grand plaisir par le Duo Recuerdos ! Durée du concert : 1H

Duo RECUERDOS en concert - Chefs-d'oeuvre classiques et sud-américains

Saulieu 21210

Le 04/08/2026

«Un concert aussi varié qu’envoûtant» «Une alchimie parfaite entre les deux artistes» Le Bien Public Brésil, Espagne, Angleterre, Allemagne, Argentine, Italie, France, Norvège... Le Duo Recuerdos nous propose un tour du monde en musique ! Découvrez un cocktail détonant de fougue, de joie et de délicatesse où la douce et chaude voix de la merveilleuse mezzo-soprano Noémie Pompon se mêle à la riche palette sonore du guitariste virtuose Robin Maxime. Schubert, Grieg, Haendel, Costeley, Ramirez, Tarrega, Frescobaldi, Piazzolla... Fermez les yeux et partagez les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées et arrangées pour notre plus grand plaisir par le Duo Recuerdos ! Durée du concert : 1H

Duo RECUERDOS en concert - Chefs-d'oeuvre classiques et sud-américains

Musique, Concert

Saulieu 21210

Le 04/08/2026

«Un concert aussi varié qu’envoûtant» «Une alchimie parfaite entre les deux artistes» Le Bien Public Brésil, Espagne, Angleterre, Allemagne, Argentine, Italie, France, Norvège... Le Duo Recuerdos nous propose un tour du monde en musique ! Découvrez un cocktail détonant de fougue, de joie et de délicatesse où la douce et chaude voix de la merveilleuse mezzo-soprano Noémie Pompon se mêle à la riche palette sonore du guitariste virtuose Robin Maxime. Schubert, Grieg, Haendel, Costeley, Ramirez, Tarrega, Frescobaldi, Piazzolla... Fermez les yeux et partagez les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées et arrangées pour notre plus grand plaisir par le Duo Recuerdos ! Durée du concert : 1H

Robin Maxime en concert

Concert, Musique classique

CHÂTILLON-SUR-SEINE 21400

Le 09/08/2026 à 17:00

Après une tournée triomphale dans toute la France en 2025, l'incontournable guitariste Robin Maxime jouera en la grande Cathédrale de Bourges pour nous entraîner dans un merveilleux voyage musical : Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Reconnu pour sa virtuosité mais aussi pour sa profonde sensibilité, Robin Maxime nous propose, à chaque concert, un programme inoubliable et particulièrement varié : véritable cocktail de fougue, de douceur et de joie ! Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles œuvres classiques et musiques de film... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Beethoven, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz, Pena, Machado, Piazzolla...

La Traviata

Concert, Musique classique

DIJON 21000

Le 31/01/2027 à 16:00

Présenté par Le Labopéra Bourgogne (PLATESV-D-2022-004855) Opéra coopératif.  La Traviata – Avril 2027 - LABOpéra Bourgogne Vivez l’émotion à fleur de peau avec La Traviata, l’un des chefs-d’œuvre les plus bouleversants de Giuseppe Verdi, inspiré de la Dame aux Camélias d’Alexandra Dumas fils et adapté par le LABOpéra Bourgogne. Venez découvrir ou redécouvrir l’histoire tragique de Violetta, figure libre et lumineuse du XIXème siècle, prête à tout sacrifier par amour. Entre éclats de fête, passion brûlante et déchirements intimes, cet opéra intemporel vous transporte au cœur d’un drame où chaque note résonne avec une intensité rare. Portée par la mise en scène d’Ismaël Gutiérrez, soutenue par le chœur du LABOpéra Bourgogne et dirigée par le chef Dijonnais Maxime Pitois, cette nouvelle production promet un moment d’opéra inoubliable, accessible aux amoureux du genre comme aux spectateurs qui souhaitent le découvrir pour la première fois. Réservez dès maintenant vos places pour vivre une soirée d’émotion pure, où la musique, la danse, la voix et le théâtre ne font plus qu’un. La Traviata n’attend que vous[...]

Les Musiques de John Williams & Hans Zimmer en Concert Symphonique

Concert

DIJON 21000

Le 14/03/2027 à 17:00

uGo&Play et le Yellow Socks Orchestra présentent LES MUSIQUES DE JOHN WILLIAMS ET HANS ZIMMER EN CONCERT SYMPHONIQUE - NOUVEAU PROGRAMME - Après une tournée triomphale en 2025 qui a conquis plus de 100 000 spectateurs, Les musiques de John Williams & Hans Zimmer en concert symphonique revient à l’affiche dans toute la France en février & mars 2027 pour vous faire (re)vivre une nouvelle aventure musicale inoubliable ! Au programme : Interstellar, Jurassic Park, The Dark Knight, Harry Potter, Inception, Star Wars ou encore Pirates des Caraïbes… redécouvrez vos musiques de films préférées interprétées par plus de 70 musiciens sur scène ! Sous la direction du chef d’orchestre Nicolas Simon, le Yellow Socks Orchestra - orchestre symphonique français spécialisé dans la musique de film - interprètera en live les plus grandes musiques de ces deux compositeurs de génie. John Williams, maître incontesté de l’orchestration, a révolutionné la musique de film dès les années 1970. Compositeur attitré de Steven Spielberg et George Lucas, il a signé les partitions des plus grands chefs-d'œuvre du 7? art : E.T. l'Extra-terrestre, Les Dents de la Mer, Indiana Jones... Ses thèmes mélodiques[...]

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Exposition, Spectacle

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]